火鍋是受歡迎程度最高的餐飲品類之一,現在涿州的火鍋店也有很多,現在人們在就餐時不單單只關心飯菜是否美味了,對店內的環境、文化等方面都有了很高的要求。想要做到有特色并立足于這一領域的話,就必須在火鍋店裝修上下足功夫,給消費者營造更時尚舒適的就餐環境。我們一起來看一下火鍋店裝修有什么注意事項吧。 
1、風格確定 火鍋店裝修首先要確立自己的風格,找到受眾群體的定位。一般來說,火鍋的消費群體比較大眾化,價格區間也是大多數人可以接受的范圍,因此裝修風格也要能夠讓大眾接受。客戶群體的定位是確定裝修風格的第一步。 
根據不同產品的特性,來確定裝修風格,是不會出錯的選擇。火鍋的種類不同,裝修風格也不同。四川麻辣火鍋,紅紅火火,適合比較濃烈的氛圍感;海鮮火鍋比較清爽,一般人均消費也會高一點,適合冷淡一點的氛圍感。
定位了客戶群體和產品特性,接下來就可以根據店鋪所處的位置來考量裝修的風格。是以上班族為主的城市中心商圈,還是以周邊居民為主的居民區附近的商圈,附近有沒有同類的火鍋店,都可以作為考慮的標準。 2、整體布局 考慮到火鍋店對于空間的需求,一般面積不小于150㎡,在這個空間內,合理布局,把空間利用最大化,也可以在保證舒適的前提下容納更多的顧客。火鍋店要考慮安全因素,走道要留有足夠活動的距離。 
除了要考慮客戶走道的距離,服務員的服務區域也很重要。服務員的動線是否能和客戶有一定的區分,這在保證火鍋店日常運營的安全角度來說是很重要的。

空間布局要盡量的給人一種大的感覺,因為火鍋是熱氣比較大的,吃火鍋都是很多人一起的,布局太緊湊給人的感覺很不好,可以從空間的地面,墻面下手,通過運用不同的色彩組合來達到空間看上去比較大的感覺,保障每個桌子都是獨立存在的。 3、注意事項 (1)注意通風排氣。火鍋店味道比較大,顧客吃完以后難免會有味道,這多少影響客戶體驗。通風排氣系統設計得好,可以有效避免這些問題。  (2)注意燈光設計 火鍋店適合使用暖光源,可以提升顧客的食欲,營造食物帶來的幸福感。環境燈適當減弱,點光源適當加強,可以把視線集中在食物和餐桌上。
(3)注意材料安全 火鍋店的材料使用一定要好好選擇。地面要使用防滑材料,避免油污水漬掉到地上后產生安全隱患。選材方面,以耐臟、耐磨、易清洗為主。 
(4)安全問題是第一。燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

火鍋店是當代人聚餐非常受歡迎的場所。火鍋店裝修的好能夠為店鋪吸引客流,也能增加顧客持續光顧的欲望。 專業的事還是要專業的人來做,美然裝飾匯集多年行業經驗,可以為您提供更專業的設計和施工服務,同時我們還將與您攜手幫您導流客戶,歡迎撥打電話4008-072750或聯系網站客服咨詢裝修事宜。
|